大人気！2万本突破平田パティシエ★スイーツ同梱OK！お取り寄せ神戸【バレンタインチョコレートお菓子ギフトランキング】オペラチョコレートケーキ　ワンシートアーモンド風味のスポンジにチョコ＆コーヒークリームを3段サンド【楽ギフ

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　◆　商　品　ガ　イ　ド　◆ 商品説明アーモンド風味のビスキュイ（スポンジ）にチョコ＆コーヒークリームを3段サンド。内容量オペラ　1シートカットケーキ約5切れ分サイズ　 175mm × 80mm × 40mm 賞味期限冷凍庫にて30日以内解凍後、冷蔵庫にて3日以内なるべく早めにお召し上がりください。詳細は表示シールに記載しています。原材料バター・卵・砂糖・アーモンド・小麦粉・チョコレート・生クリーム・コーヒー・リキュール同梱についてケーキ工房が同じで尚且つクール便対応商品に関しては同梱が可能です。詳しくはお問い合わせください。発送とお届けご注文後、通常約5営業日に発送いたします。発送方法クール便でお届けします。下記送料表をご参考下さい。佐川急便又は、ヤマト運輸。指定は出来ません。分類：チーズケーキ/レアチーズケーキ/ベイクドチーズケーキ/ケーキ/スイーツ/スイート/スウィーツ/神戸スイーツ/プリン/お菓子/デザート/洋菓子/プレゼント/贈り物/進物/お中元/お歳暮/ギフト/お誕生日/御祝/内祝い/お祝/お見舞い/クリスマス/バレンタイン/入学/こどもの日/ひな祭り/母の日/父の日/お彼岸/お試し/スイーツ神戸/毎日/ホワイトデー/【お祝いに贈る】/お使い物/引き菓子/プチギフト/結婚式/出産祝い/バースデー/内祝い/お土産/おみやげ/お見舞い/お見舞/【ご両親に贈る】/【おじいさん・おばあさんに贈る】/【お世話になった方へ】/【親しい知人に贈る】/【1、2名向け】/【3人から6人向け】/ギフト/詰め合わせ/敬老の日/TVで紹介雑誌で紹介/【お土産マップ兵庫】/クリスマスケーキ/クリスマス　スイーツ/クリスマススイーツ/バースデーケーキ/バースデー　ケーキ/お誕生日ケーキ/ハロウィン/お試しセット/おためしセット/Web/限定/大人/コーヒー/紅茶/パーティー/お取り寄せ/ワイン/バター/新作/結婚式/人気/記念品【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_名入れ】 /●ベルギー産最高級クーベルチュール・チョコレート一般的に製菓用のチョコレートのことをクーベルチュールチョコレートと呼びますが、国際規格では「総カカオ固形分35％以上、カカオバター31％以上、無脂カカオ固形分2．5％以上、カカオバター以外の代用油脂は使用不可」などと厳しい規格があります。世界のクーベルチュールチョコレートの中でも、特にベルギー産クーベルチュールチョコレートは良質のカカオバターが多く含まれ、美しい光沢と柔らかな口どけが特徴で、最高級品とされ、高級チョコレート・スイーツにのみ使用されています。「オペラ」は、このベルギー産最高級クーベルチュール・チョコレートのハーフビターを使用しています。これによって、「オペラ」独特の「コクがあるのに、あと味がまろやか」な味を実現できたのです。 ●口どけの秘密（フレッシュバター）「オペラ」では本物のフレッシュバターだけを使用しています。一般的には賞味期間を長くすることと、コスト的な問題から普通のバター（発酵バター）や植物性油やラードを多く使用しますが、これらの油脂では融点（溶けだす温度）が高いため、口に入れた時に溶けるまでの時間がかかってしまい、目指した「オペラ」の食感が出せません。口に入れた時にふわ?と溶ける食感を出すために、コストが割高で取り扱いの難しいフレッシュバター（無塩バター）だけを使用しています。 ●12層の秘密オペラの最大の特徴は、チョコレート、コーヒークリームそしてビスキュイジョコンド（アーモンド風味のスポンジ）の絶妙のハーモニーにあります。この絶妙のハーモニーを引き出す為に、他店のオペラでは6層?9層程度ですが、【神戸スイーツ】のオペラは技と時間をかけ丁寧に、1層づつ12層積み上げました。またその12層の重ね方の順番にも長年研究した、こだわりの技があります。

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